Nossas escolhas alimentares podem desempenhar um papel significativo nos problemas de saúde que afetam as mulheres, incluindo menstruação e menopausa , gravidez e amamentação e risco de certos tipos de câncer.
Além do câncer de pele, o câncer de mama é o câncer mais comum entre as mulheres. Para demonstrar como as escolhas de estilo de vida podem afetar dramaticamente o risco de câncer de mama, os pesquisadores acompanharam cerca de 30.000 mulheres na pós-menopausa sem histórico de câncer de mama por cerca de sete anos. Limitar o álcool, comer principalmente alimentos vegetais e manter um peso corporal normal foi associado a um risco 62% menor de câncer de mama.
Notavelmente, comer uma dieta baseada em vegetais junto com caminhadas todos os dias pode melhorar nossas defesas contra o câncer em apenas duas semanas. Os pesquisadores atribuíram esse efeito a uma diminuição nos níveis de um hormônio do crescimento promotor do câncer chamado IGF-1, provavelmente devido à ingestão reduzida de proteína animal (carne, clara de ovo e laticínios).
E os carcinógenos na carne cozida? As mulheres que comem mais carne grelhada, grelhada ou defumada ao longo da vida podem ter até 47% mais chances de desenvolver câncer de mama.
O consumo de produtos de origem animal também foi implicado no início precoce da puberdade para meninas, que começou quando as meninas tinham em média 16 ou 17 anos até o século 20, mas agora vemos um número significativo de meninas começando a desenvolver seios antes de 8 anos de idade e aumento do risco de infertilidade.
A síndrome dos ovários policísticos (SOP), potencialmente a anormalidade hormonal mais comum entre mulheres jovens nos Estados Unidos e uma causa comum de infertilidade, disfunção menstrual e excesso de pelos faciais e corporais, também pode ser afetada pela dieta. Os produtos finais de glicação avançada (AGES) podem contribuir para a causa da SOP e da infertilidade. Assim, além de não fumar, devemos diminuir o consumo de alimentos ricos em proteínas e gorduras e ricos em AGEs, como carne, queijo e gema de ovo, e aumentar a ingestão de alimentos ricos em antioxidantes , como frutas vermelhas, ervas, e especiarias.
Dietas à base de plantas parecem oferecer alívio de uma variedade de sintomas menstruais, incluindo inchaço e dor nos seios (mastalgia cíclica), e mulheres que sofrem de dismenorréia – períodos dolorosos e cólicas – que mudam para uma dieta baseada em vegetais experimentam alívio significativo na dor menstrual intensidade e duração.
Referências: Dr. Michael Greger (nutritionfacts.org). As informações foram selecionadas a partir da pesquisa do Dr. Greger e as referências também podem ser encontradas no final de seus livros.
NOTA:
Minha Jornada na Saúde da Mulher:
Os Benefícios da Dieta Baseada em Vegetais e o Caminho do Veganismo
Desde jovem, sempre tive um interesse profundo em saúde e bem-estar, especialmente quando se tratava da saúde das mulheres. A busca por uma vida saudável me levou a descobrir os incríveis benefícios da dieta baseada em vegetais e, consequentemente, a adotar o veganismo como estilo de vida. Minha jornada nesse caminho tem sido reveladora e transformadora.
Em retrospecto, minha escolha de adotar a dieta baseada em vegetais e abraçar o veganismo foi uma das melhores decisões que já tomei. Ela não só elevou minha saúde e bem-estar, mas também me conectou com uma comunidade global de indivíduos que compartilham os mesmos valores e visão. Hoje, sigo comprometida em compartilhar minha jornada, inspirando outras mulheres a descobrir os incríveis benefícios da saúde da mulher através da dieta baseada em vegetais e do veganismo.
💓Laura