Sabemos desde a década de 1930 que o diabetes tipo 2 pode ser prevenido, detido e até revertido com uma dieta baseada em vegetais. Cinco anos depois de seguir a dieta, cerca de um quarto dos pacientes diabéticos naquele estudo inicial conseguiram parar completamente de tomar insulina.
Dietas à base de plantas são relativamente baixas em calorias, no entanto. É possível que seu diabetes tenha melhorado porque eles perderam muito peso? Para esclarecer isso, precisamos de um estudo em que as pessoas mudem para uma dieta saudável, mas sejam forçadas a comer tanta comida que não percam peso. Então poderíamos ver se as dietas à base de plantas têm benefícios específicos além de toda a perda de peso fácil. Tivemos que esperar 44 anos por tal estudo, que então discutido no vídeo Como Não Morrer de Diabetes .
Os indivíduos foram pesados todos os dias. Se eles começaram a perder peso, eles foram obrigados a comer mais comida - tanto mais comida na verdade que alguns dos participantes tiveram problemas para comer tudo. Eles eventualmente se adaptaram, então não houve mudança significativa de peso, apesar de restringir carne, ovos, laticínios e lixo.
Sem qualquer perda de peso, uma dieta baseada em vegetais ainda ajudou? As necessidades gerais de insulina foram reduzidas em cerca de 60 por cento, e metade dos diabéticos foi capaz de interromper totalmente a insulina. Quantos anos isso levou? Não anos. Em média 16 dias. Apenas 16 dias .
Sejamos claros: estamos falando de diabéticos que tiveram diabetes por 20 anos e injetaram 20 unidades de insulina por dia. Então, apenas 13 dias depois, eles pararam totalmente de tomar insulina, graças a menos de duas semanas de uma dieta baseada em vegetais - mesmo sem perda de peso. É surpreendente. Vinte anos com diabetes e, em seguida, toda a insulina em menos de duas semanas. Vinte anos com diabetes porque ninguém lhes havia falado sobre uma dieta baseada em vegetais. Durante décadas, eles estiveram a apenas 13 dias de serem libertados.
No meu vídeo, mostro os dados do paciente nº 15: 32 unidades de insulina durante a dieta de controle e, 18 dias depois, após mudar para a dieta à base de plantas, sem insulina. Nenhum. Reduza o açúcar no sangue em 32 unidades a menos de insulina. Esse é o poder das plantas. E isso sem nenhuma perda de peso. Seu corpo começou a funcionar muito melhor assim que recebeu o combustível certo.
Como bônus, seu colesterol caiu como uma rocha para menos de 150. Assim como “mudanças moderadas na dieta geralmente resultam em reduções apenas moderadas nos níveis de colesterol LDL”, quão moderado você deseja que seja seu diabetes?
“Tudo com moderação” pode ser uma afirmação mais verdadeira do que algumas pessoas imaginam. Mudanças moderadas na dieta podem deixar os diabéticos com cegueira moderada, insuficiência renal moderada, amputações moderadas - talvez apenas alguns dedos dos pés ou algo assim. Moderação em todas as coisas não é necessariamente uma coisa boa.
Lembre-se do estudo que pretendia mostrar que dietas ricas em carne, ovos e laticínios podem ser tão prejudiciais à saúde quanto fumar, sugerindo que pessoas que comem muita proteína animal têm quatro vezes mais chances de morrer de câncer ou diabetes? Se você olhar para o estudo real, verá que isso simplesmente não é verdade. Quem comia muita proteína animal não tinha apenas 4 vezes mais risco de morrer de diabetes, mas 73 vezes mais risco de morrer de diabetes! Um aumento de 73 vezes no risco. E aqueles que optaram pela moderação, comendo apenas uma quantidade “moderada” de proteína animal, tiveram 23 vezes mais risco de morrer por diabetes.
Fonte de pesquisa: nutritionfacts.org (Michael Greger).
NOTA:
A abordagem do Dr. Michael Greger destaca de maneira impressionante a capacidade surpreendente de uma dieta baseada em vegetais para impactar positivamente a saúde, especificamente no controle do diabetes tipo 2. Os resultados desse estudo são verdadeiramente notáveis, mostrando que em apenas 16 dias, pacientes com diabetes que tinham uma longa história da doença conseguiram abandonar completamente a insulina, mesmo sem perder peso. Isso demonstra o poder substancial dos alimentos vegetais como uma ferramenta eficaz no gerenciamento do diabetes.
Além disso, sua menção sobre a importância da moderação é crucial. O estudo que compara a ingestão de proteína animal com os riscos de câncer e diabetes destaca a dramática diferença entre aqueles que consomem muita proteína animal e aqueles que optam pela moderação. Essa informação serve como um alerta convincente sobre os impactos significativos que as escolhas alimentares podem ter em nossa saúde, reforçando a importância de considerar a transição para uma dieta baseada em vegetais para benefícios a longo prazo.
Fiquei verdadeiramente fascinada ao ler o artigo "Revertendo o Diabetes com Alimentos" do renomado Dr. Michael Greger. A abordagem dele sobre a medicina natural para lidar com o diabetes é simplesmente incrível e inspiradora. O fato de que podemos impactar positivamente nossa saúde por meio da escolha consciente dos alimentos é empolgante! A maneira como o Dr. Greger explica os benefícios dos alimentos e como eles podem ajudar a reverter essa condição é tão esclarecedora. É maravilhoso ver como a natureza nos oferece ferramentas poderosas para melhorar nossa saúde de maneira natural. Estou definitivamente motivada a aprender mais e incorporar essas ideias em minha própria jornada em direção a uma vida mais saudável e equilibrada. Obrigada, Dr. Michael Greger, por compartilhar seu conhecimento valioso e inspirador!
💓Laura
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